Kulinarisches aus der weltoffene Spreewaldküche | Speisenkammer Burg Spreewald
Traditionelle Methoden wie Räuchern, Einwecken, Salzen und Säuern werden von Chefkoch Marco Giedow aus der bewahrt und mit moderner Art zu Kochen kombiniert. Was die Natur mit ihren Jahreszeiten vorgibt, kommt auf den Tisch! Das kulinarische Ergebnis ist eine weltoffene Spreewaldküche in der Speisenkammer Burg Spreewald, die wir euch in unserem Foodguide bei Topfgucker-TV wärmstens empfehlen!
Bei Topfgucker-TV zeigen wir den "Spreewälder Wildschweinrücken und Pastinake, Rosenkohl, Rote Bete" - was dieses Gericht auszeichnet, ist neben der geschmacklichen Raffinesse auch die Kreativität. Lasst euch von der Vielfalt einzelner Komponenten überraschen!
Die Speisenkammer Burg ist wegen Umbau noch bis Mai geschlossen, trotzdem könnt ihr zum Valentinstag und zu Ostern Reservierungen vornehmen. Mehr Info´s zum Gastgeber erfahrt Ihr bei Topfgucker-TV.de
