Mittelalter SURF & TURF: Wildschwein trifft Zitronenwachtel! 🏰(+ Gewinnspiel)
- vor 2 Tagen
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Mario Zichner kocht ein exklusives Gericht für alle Topfgucker (mit Gewinnspiel):
Saftiges Wildschwein-Entrecote trifft auf eine aromatisch gefüllte Zitronenwachtel an getrüffelter Gerstengrütze!
GEWINNSPIEL:
Im Video haben wir 2 Quizfragen für ein tolles Gewinnspiel versteckt! Beantworte sie in den Kommentaren und sichere dir die Chance auf Gutscheine für dein nächstes Mittelalter-Essen!
In diesem Video siehst du:
Die Zitronat-Zitrone: Warum diese Frucht die Wachtel von innen saftig hält.
Wild perfekt braten: So bleibt Wildschwein zart, obwohl es durchgegart wird.
Das "Speck-Segel": Der Profi-Trick für eine beeindruckende Optik beim Anrichten.
Getrüffelte Gerstengrütze: Die edle Variante des mittelalterlichen Allround-Talents.
Abgerundet wird das Ganze durch ein feines Fenchel-Sahne-Gemüse. Ein kulinarisches Experiment, das absolut geglückt ist!
Besuche das Anno Domini:
Du willst nicht selbst kochen, sondern dich wie ein Edelmann/eine Edelfrau verwöhnen lassen? Besuche Mario in Dresden! Adresse & Reservierung: www.annodomini.de
Viel Freude beim Ansehen und Raten!
Die Wortfindungsstörungen ;-) Ich helfe gerne: Wachholder ist es!
Wacholder! Frage zwei ist natürlich Lorbeer & Piment!