Valentinstag - und was nun?
Die gute Nachricht: Valentinstag wird stattfinden! Die noch bessere Nachricht: Es gibt auch eine kulinarische Lösung! So Sie in Dresden...
Warum es sich lohnt Topfgucker zu werden & Gewinner im Januar 2021 stehen fest!
Warum es sich lohnt Topfgucker zu werden! Seit 2012 präsentiert Topfgucker-TV empfehlenswerte Gastgeber, Hoteliers sowie Winzer und...
Dieses Weihnachtsessen bringt Glück und Segen ...
Olaf Thomann, Direktor vom Waldhotel Kreuztanne in Sayda, wünschte Ihnen auf diesem Wege eine gesegnete Weihnacht und alles Gute im neuen...
Galantine oder Ballottines? Das ist die Frage!
Diese spezielle Zubereitung der Ente war eine beliebte Prüfungsaufgabe für Kochlehrlinge, wie auch 1975 zu der Kochprüfung von Frank Glieman
Droht der Kollaps?
Direktor Olaf Thomann vom Waldhotel Kreuztanne, steht zum zweiten Mal in diesem Jahr vor der Aufgabe seine Mitarbeiter ab November nach Haus
Diese leckeren Rezepte helfen Dir durch den Herbst!
Vielen Gastronomen, Hoteliers und Köchen steht eine wirtschaftlich schwierige Zeit aufgrund der Corona Auflagen und einem drohenden...
