Schnell, gesund und ein echter Traditionsklassiker: Küchenleiter Stefan Mecke vom Spreewaldhof Leipe zeigt, wie dir ein feiner Spreewälder Lachssalat mit Pellkartoffeln und kaltgepresstem Leinöl in nur 10 Minuten gelingt. Inklusive der legendären 1-Minuten-Blitz-Mayonnaise!

Bei diesem Gericht werden die edlen Kaisergranaten in Kakaobutter gebraten und mit dem Bunsenbrenner kurz geflämmt. Für die perfekte Balance aus Säure, Süße und Frische sorgt ein Salat aus Kimchi, gelben Tomaten und Tropea-Zwiebeln – Letztere ist unter Feinschmeckern bekannt als „die Rote mit dem süßen Biss“. Knuspriger Bimi®-Brokkoli, der kurz im Wok mit etwas Sternanis gegart wird, rundet diese feine Vorspeise elegant ab.

Das komplette Rezept zum Nachbacken: Erdbeer-Joghurt-Sahne-Torte mit grünem Spinat-Biskuit! 🍓🎂🟢 In diesem Video zeigt euch Elzbieta Walther Schritt für Schritt, wie diese außergewöhnliche, erfrischende Sommertorte gelingt. Perfekt für das nächste Kaffeekränzchen oder den Geburtstag!

DDR-Klassiker Bautzner Senfsteak perfekt braten! Chefkoch Thomas Neumann zeigt, wie das deftige Schweinenackensteak mit Senfkruste super saftig bleibt.

Kreative deutsche Küche auf Restaurantniveau: In diesem Rezept zeigt Johannes Seidl Schritt für Schritt, wie du zarten Hamachi perfekt brätst, grünen Spargel bissfest zubereitest und mit aromatischem Linsenpüree sowie fruchtiger Beeren-Vinaigrette kombinierst. Das Ergebnis: ein modernes Fischgericht mit feiner Säure, cremigen Komponenten und intensiven Röstaromen – ideal für besondere Anlässe oder ein elegantes Dinner zuhause. Und falls du einen ganzen Hamachi bekommst, so

In diesem Video zeigen wir euch, wie ein gewaltiges Tomahawk Steak perfekt gelingt. Durch das Sous-vide-Garen bei 54 °C wird das Fleisch butterzart, bevor es auf dem Grill sein unvergleichliches Röstaroma erhält. Veredelt mit hausgemachter Kräuterbutter und dem exklusiven Tasmanischen Bergpfeffer – wusstet ihr, dass dieser beim Mörsern eine faszinierende lila Farbe annimmt? Er gilt als eine der edelsten Pfeffersorten der Welt.