Du möchtest Schweinefilet so zart und aromatisch wie im Restaurant zubereiten? 🍽️ In diesem Video werfen wir einen exklusiven Blick in die Küche des Hotels Elbflorenz – Quattro Cani 2012. Sous Chef David Schmallandt zeigt dir Schritt für Schritt, wie das perfekte mediterrane Schweinefilet unter einer würzigen Kräuterkruste gelingt.