Es ist wieder Spargelzeit, und wir entführen euch in eine kleine Kochschule für Genießer! In unserem heutigen Videorezept zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie ihr Spargel perfekt zubereitet und mit einer tiefgründigen Balsamico-Glasur veredelt...

Rezept Lammkarree mit Kräuterseitlingen, Drillingen & Babyspinat (4 Portionen) Ein raffiniertes Gericht, das zartes Lammfleisch mit aromatischen Pilzen, knusprigen Kartoffeln und frischem Spinat vereint.

Ein Gericht, das neugierig macht: "Bulleneier in Sahnesoße" – eine mittelalterliche Spezialität, die im Anno Domi neu interpretiert wird. Mario Ziechner nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise und verrät seine Zubereitungstipps für diese ungewöhnliche Zutat. Erfahren Sie, wie die "Bulleneier" durch das Anbraten in Butter eine zarte Textur und ein nussiges Aroma entwickeln. Die cremige Sahnesoße, verfeinert mit saurer Sahne, Schmand und einem Hauch Weißwein, umhüllt das Geri

Denken Sie, hausgemachte italienische Pasta ist kompliziert? Von wegen! Mit diesem einfachen Rezept von Uwe Brauer gelingen Ihnen aromatisch

Tatar-Liebhaber aufgepasst! Chefkoch Oliver Wiegand vom Dunkelrestaurant Sinneswandel hat sich etwas Besonderes einfallen lassen: " Tatar...

Bigos (Krautgulasch) ist ein Gericht mit einer langen Geschichte. Es wurde bereits im 16. Jahrhundert erwähnt und war ursprünglich ein...