Was im ersten Moment verrückt klingt, schmeckt am Ende verblüffend ähnlich wie echtes Pulled Pork. Und das Beste: Die Bananenschale ist ein echtes Superfood! Sie ist reich an Nährstoffen, die gut für Herz, Immun- und Nervensystem sind. Neben reichlich Vitamin C, B6, K und Folsäure birgt sie überraschenderweise sogar wertvolles Vitamin B12.