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Brust vom Kikok-Huhn, Sous-Vide mit Trüffel-Zuckerschoten-Salat und Onsen-Ei
Ein Meisterwerk der Sous-Vide Garmethode, das zarte Kikok-Hähnchenbrust, knackige Zuckerschoten und ein samtiges Onsen-Ei zu einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis vereint. Dieses Rezept wurde von Chef Andreas Scholz (Inhaber des Restaurants Anastasia im Jahr 2014) und seiner Frau Stefanie kreiert, um Ihnen Sterneküche für zu Hause zu ermöglichen.


Genuss in Perfektion: Prignitzer Maishuhn (Brust & Keule) mit Pfifferlingen & Wildspargel
Dieses Rezept für 4 Personen zeigt, wie Sie ein Prignitzer Maishuhn perfekt zubereiten – eine saisonale Köstlichkeit, die durch ihr besonders saftiges und aromatisches Fleisch besticht.