Hausgemachte Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter-Sauce Die hausgemachten Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter-Sauc ist eine...

Entdecken Sie ein kreatives und köstliches vegetarisches Gericht, das klassischen Gnocchis neu interpretiert. Die Krabatocchis sind eine Spezialität aus Quark, die herrlich leicht und gleichzeitig herzhaft schmecken. Begleitet werden sie von einem cremigen, leicht süßlichen Möhrenpüree und knackigen Kohlrabispalten, die dem Gericht Frische und Biss verleihen. Ein besonderes optisches und geschmackliches Highlight ist der knusprige, frittierte Kartoffelring, der dieses Gerich

Begeistert eure Gäste mit dieser raffinierten vegetarischen Vorspeise! Küchenchef Uwe Brauer vom Kahnaletto (2016) zeigt euch, wie ihr ganz einfach "3erlei Crostini" zubereitet – perfekt für jede Feier und Liebhaber der mediterranen Küche.

Die erfahrene Kräuterpädagogin und Chefköchin Cornelia Göpel vom Hotel Forstmeister in Schönheide (Erzgebirge) gewährt Euch einen Einblick..