Grünkern – das halbreif geerntete und anschließend gedarrte Korn des Dinkels – ist ein absolutes Superfood. Es ist nicht nur unglaublich gesund und ballaststoffreich, sondern bringt von Natur aus ein herrlich nussiges, leicht rauchiges Aroma mit. Kombiniert mit orientalischen Gewürzen und frischen Zutaten entsteht ein abwechslungsreiches Aromenspiel und ein spannendes Mundgefühl. Eine rundum gelungene Vorspeise direkt aus der Gourmetküche!