Kaiserschmarrn Tiroler Art mit Rosinen Eine Spezialität die nicht nur Österreicher können, zubereitet vom Chefkoch Julian Seifert, ehemals "Alte Forsterei Potsdam" (2016). Ein richtig fluffiger Kaiserschmarrn ist kein Zufall – sondern eine Frage der Technik! In diesem Video zeigt euch Chefkoch Julian Seifert (ehemals Alte Försterei Potsdam ), worauf es bei einem original Tiroler Kaiserschmarren wirklich ankommt. Ein köstlicher Klassiker der Alpenküche, der euch kulinarisch

Mit einer cremigen Mousse aus weißer Schokolade von Chefkoch Frank Schreiber starten wir süß ins neue Jahr 🍨🤍 🍽 Schreibers Goldener Hahn steht für eine weltoffene Neue Lausitzer Küche, in der Tradition und Zeitgeist harmonisch verschmelzen. Topfgucker-TV begleitet die Familie Schreiber bereits seit 2014.

Lust auf einen saftigen Kürbiskuchen, der nach Herbst, Zimt und Gemütlichkeit schmeckt? Chefkoch Gerd Richter vom Gasthof Maxen zeigt Dir in diesem Video, wie Du ganz einfach einen himmlisch aromatischen Kürbiskuchen mit Mandeln und Sahne backst – außen goldbraun, innen wunderbar zart und cremig!

Diese himmlischen Heidelbeerknödel sind eine süße Versuchung, perfekt abgerundet mit aromatischer brauner Butter und Zimtzucker. Ein Rezept von Chefkoch Gert Richter vom Gasthof Maxen! Profi-Tipp: Da der Teig ungesüßt ist, könnt ihr die Klöße auch mit Sauerkirschen füllen und als Beilage zu einem Wildgericht servieren!

Dieses köstliche Erdbeer-Rhabarber Crumble Rezept wurde von Pâtissière Kerstin Nowak im Jahr 2012 für das damalige Sternerestaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais kreiert. Ein zeitlos einfacher und doch raffinierter Genuss!

Entdecke den Klassiker der sächsischen Küche: Kartoffelpuffer mit herzhaften Schinkenwürfeln! Aber dieses Video ist mehr als nur eine Anleitung...Entdecke eine Pasta-Innovation, die überrascht: Die luftgetrockneten Kakaonudeln von Pasta Lucia! Sie sind nicht nur blitzschnell gekocht, sondern auch ohne Zuckerzusatz und verströmen ein feines ...