Grünkern – das halbreif geerntete und anschließend gedarrte Korn des Dinkels – ist ein absolutes Superfood. Es ist nicht nur unglaublich gesund und ballaststoffreich, sondern bringt von Natur aus ein herrlich nussiges, leicht rauchiges Aroma mit. Kombiniert mit orientalischen Gewürzen und frischen Zutaten entsteht ein abwechslungsreiches Aromenspiel und ein spannendes Mundgefühl. Eine rundum gelungene Vorspeise direkt aus der Gourmetküche!

Was im ersten Moment verrückt klingt, schmeckt am Ende verblüffend ähnlich wie echtes Pulled Pork. Und das Beste: Die Bananenschale ist ein echtes Superfood! Sie ist reich an Nährstoffen, die gut für Herz, Immun- und Nervensystem sind. Neben reichlich Vitamin C, B6, K und Folsäure birgt sie überraschenderweise sogar wertvolles Vitamin B12.

Im Herzen der tausendjährigen Stadt Bautzen liegt eines der schönsten und in vielerlei Hinsicht einmaligen Gasthäuser der Lausitz - das Wjelbik. In diesem á la carte Restaurant genießen Sie die vielfältige sorbische Küche, die Ihnen mit Hochzeitssuppe, Quark mit Leinöl, Bautzener Schlachteplatte und vielen weiteren Gerichten einen unvergesslichen Abend bereitet. Vervollständigt wird das Menu mit erlesenen sächsischen Weinen und Oberlausitzer Bieren. Frische und Qualität werde

Es ist ein Nationalgericht der böhmisch-tschechischen Küche "Svíčková - Lendenbraten vom Rind" – das darf auf keiner Speisekarte fehlen. Auch im Restaurace Hurvínek, kannst Du dieses Gericht bestellen. Inhaber Josef Micek zeigt euch, wie die Zubereitung geht. Der tschechische Name ist für uns etwas schwer auszusprechen – dem Gericht kann man dafür schwer widerstehen!

Fasanenfleisch ist sehr gesund, proteinreich und weist den höchsten Gehalt an ungesättigten Fettsäuren allen Wildarten auf. Das Fasanenbrustfilet eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und Grillen. Es ist sehr schmackhaft und zart. Allerdings muss man die Kunst des Kochens beherrschen damit es nicht trocken wird.

In Meißen, Sachsen, erwartet Sie das Restaurant Fuchshöhl - Punjabi Haveli mit authentischen indischen Spezialitäten, die Ihre Geschmacksknospen garantiert zum Tanzen bringen werden.