Traditionsrezepte mit Frauenpower: 100-jährige Soljanka & Echter Polnischer Bigos für die kalte Jahreszeit
Herbstzeit ist Genusszeit: Traditionsrezepte mit Frauenpower!
Wenn die Tage kürzer werden und wir es uns zu Hause gemütlich machen, zieht wieder der vertraute Duft von deftigen Schmor- und Eintopfgerichten durch die Küche. Traditionelle Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, schmecken einfach nach Heimat, Wärme und Geborgenheit.
In unserem Topfgucker-TV-Archiv haben wir zwei absolute Schätze entdeckt – zubereitet mit echter Frauenpower! Wir stellen euch zwei Klassiker der osteuropäischen Küche vor, die perfekt in die kühle Jahreszeit passen:
Die 100 Jahre alte russische Soljanka von Tatjana
Der originale polnische Bigos von Elzbieta Walther
Zu beiden Gerichten findet ihr unten die passenden Videos sowie unsere beliebten Rezeptkarten als PDF-Download mit genauen Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und nützlichen Profi-Tipps für eure Küche.
1. Russische Soljanka nach Tatjanas 100 Jahre altem Geheimrezept
Säuerlich, pikant und wunderbar herzhaft: Tatjana zeigt euch ihr altbewährtes Familienrezept für eine echte russische Soljanka, wie sie seit Generationen gekocht wird.
📌
2. Polnischer Bigos (Krautgulasch) nach Elzbieta Walther
Ein echter Klassiker aus Polen: Elzbieta Walther (Restaurant & Café Heiderand) kocht einen traditionellen Bigos mit Sauerkraut, Frischkohl, polnischer Räucherwurst, Waldpilzen und Pflaumen. Das Geheimnis? Am zweiten Tag aufgewärmt schmeckt er noch besser!
📌
✉️ Eure Wünsche & Feedback sind gefragt!
Wir wünschen euch viel Freude beim Ansehen, Stöbern und Nachkochen!
Welches Traditionsrezept dürfen wir als Nächstes für euch ausgraben? Welchen Koch oder welche Köchin möchtet ihr unbedingt noch einmal auf Topfgucker-TV sehen?
Schreibt uns eure Anregungen, Rezeptwünsche und Feedback direkt per E-Mail an:
Kommentare