DDR-Tiegelwurst mit Sauerkraut & Kartoffelstampf | Das Original-Rezept
vor 5 Tagen
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Zum Wochenende der Deutschen Einheit haben wir ein echtes Fundstück aus dem Jahr 2015 für euch hervorgeholt – kultig, deftig und richtig lecker!
Joachim Seidler, damaliger Küchenleiter der Suppenküche Dresden und bekannt als „Sternekoch für bedürftige Dresdner“, zeigt euch Schritt für Schritt, wie dieser Klassiker der ostdeutschen Kantinenküche traditionsgetreu zubereitet wird.
Auch wenn du keine Tiegelwurst magst, lohnt sich das Video: Du erfährst unter anderem, welchen entscheidenden Fehler du beim Kartoffelstampf auf keinen Fall machen darfst, wenn du ein wirklich cremiges Ergebnis haben möchtest.
Das Highlight: Eure Sammel-Rezeptkarte mit Original-Rezept
DDR-Tiegelwurst mit Sauerkraut & Kartoffelstampf
Wie gewohnt gibt es wieder unsere beliebte Sammel-Rezeptkarte zum Speichern, Ausdrucken und Nachkochen für zu Hause – vollgepackt mit wertvollen Tipps & Tricks direkt vom Profi:
Rezept, Zutaten & Profi-Tipps als PDF downloaden.
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