Dieses Rezept von Oma zeigt uns Elzbieta „Ella“ Walther aus dem Café Heiderand. Sie zeigt uns die traditionelle Kunst der schlesischen Kloßherstellung mit einer würzigen Fleischfüllung. Ein echtes Wohlfühlgericht!

Ein echter Genuss aus der Küche von Chefkoch Thomas Fischer (Hotel & Restaurant Ladenmühle)! Diese Speck-Serviettenknödel sind herzhaft, locker und aromatisch – einfach die perfekte Beilage zu Wildgerichten wie Wildschwein, Hirsch oder Reh. Aus altem Brot, kross gebratenem Speck und feinen Gewürzen zaubert Thomas Fischer eine bodenständige Spezialität, die immer gelingt.

Bigos (Krautgulasch) ist ein Gericht mit einer langen Geschichte. Es wurde bereits im 16. Jahrhundert erwähnt und war ursprünglich ein...

Liebhaber herzhafter Speisen finden im Restaurant Hurvínek in Dresden genau das Richtige. Als Teil unserer kulinarischen Weltreise durch Deu