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Blaukraut oder Rotkohl? Chefkoch Menz klärt auf und verrät sein Geheimrezept!
Blaukraut oder Rotkohl – wo liegt der Unterschied?
Häufig werden die Begriffe Blaukraut und Rotkohl synonym verwendet. Tatsächlich handel
**Rotkraut-Challenge startet! **
Am 16.11. starten wir unsere große Rotkraut-Challenge. Drei unserer Köche zeigen dir ihre einzigartigen Zubereitungsarten ...
Lust auf Entenbrust?
Lust auf ein besonderes Geschmackserlebnis? Dann ist unsere heutige Rezeptempfehlung "Entenbrust perfekt rosa: Honig-Glasur für den Genuss"
Altes Wissen trifft neue Kreativität: So belebt ein Restaurant die Gastronomie
Die Gastronomie steht vor großen Herausforderungen: Fachkräftemangel, Imageprobleme und ein demografischer Wandel fordern die Branche heraus
À la française: 3 köstliche Gerichte zum Nachkochen aus der französischen Küche
Heute möchten wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Frankreich nehmen und präsentieren Ihnen drei zeitlose Klassiker der französisch
Tarte Tatin - der beliebte Apfelkuchen aus Frankreich
Tarte Tatin, in Paris auch tarte du chef oder tarte des demoiselles Tatin genannt, ist ein traditioneller französischer Apfelkuchen. Das Bes
