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"Das Besondere ist, dass wir in einem Filmbeitrag über

die Menschen, deren Schaffensprozess und über den

Nutzen für den Verbraucher und Gast berichten."

Christiane Weigel | Topfgucker-TV Redaktion

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Gefülltes "Wolf Blechschmidt" Steak: Sächsisches Rezept mit Weinempfehlung aus Radebeul

Gefülltes "Wolf Blechschmidt" Steak: Sächsisches Rezept mit Weinempfehlung aus Radebeul

Gefülltes "Wolf Blechschmidt" Steak: Sächsisches Rezept mit Weinempfehlung aus Radebeul

Ein Muss für Liebhaber der sächsischen Küche! Chefkoch Sven Petzold zeigt die Zubereitung des gefüllten Schweinerückensteaks "Wolf Blechschmidt" (Leberwurst & Apfel) mit Kartoffelreibekuchen und Rahmsauerkraut aus Pirna. Inklusive Weinempfehlung vom Radebeuler Winzer Frédéric Fourré.

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Krabatocchis im frittiertem Kartoffelring mit Kohlrabi und Möhrenpüree

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Revolutionäre Caprese: Mozzarella-Ballon, Fermentierte Tomaten & Gurkenmarmelade

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Prignitzer Maishuhn: Brust & Keule mit Pfifferlingen, Wildspargel & Kartoffelröllchen

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