Schnell, gesund und ein echter Traditionsklassiker: Küchenleiter Stefan Mecke vom Spreewaldhof Leipe zeigt, wie dir ein feiner Spreewälder Lachssalat mit Pellkartoffeln und kaltgepresstem Leinöl in nur 10 Minuten gelingt. Inklusive der legendären 1-Minuten-Blitz-Mayonnaise!

Bei diesem Gericht werden die edlen Kaisergranaten in Kakaobutter gebraten und mit dem Bunsenbrenner kurz geflämmt. Für die perfekte Balance aus Säure, Süße und Frische sorgt ein Salat aus Kimchi, gelben Tomaten und Tropea-Zwiebeln – Letztere ist unter Feinschmeckern bekannt als „die Rote mit dem süßen Biss“. Knuspriger Bimi®-Brokkoli, der kurz im Wok mit etwas Sternanis gegart wird, rundet diese feine Vorspeise elegant ab.

Das komplette Rezept zum Nachbacken: Erdbeer-Joghurt-Sahne-Torte mit grünem Spinat-Biskuit! 🍓🎂🟢 In diesem Video zeigt euch Elzbieta Walther Schritt für Schritt, wie diese außergewöhnliche, erfrischende Sommertorte gelingt. Perfekt für das nächste Kaffeekränzchen oder den Geburtstag!