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Sächsisches Cordon Bleu: Warum Altenburger Ziegenkäse dieses Rezept revolutioniert“
Begleiten Sie uns auf einer faszinierenden Reise durch die sächsische Geschichte und ihre kulinarischen sowie humorvollen Schätze!
Gefülltes "Wolf Blechschmidt" Steak: Sächsisches Rezept mit Weinempfehlung aus Radebeul
Ein Muss für Liebhaber der sächsischen Küche! Chefkoch Sven Petzold zeigt die Zubereitung des gefüllten Schweinerückensteaks "Wolf Blechschmidt" (Leberwurst & Apfel) mit Kartoffelreibekuchen und Rahmsauerkraut aus Pirna. Inklusive Weinempfehlung vom Radebeuler Winzer Frédéric Fourré.
Falsche Ente (Schweinerippchen) mit Pflaumen-Apfel-Füllung: Ein Sonntagsbraten mit Geschichte
Thomas Schuch beweist: Kochen ist Kabarett für den Gaumen! In diesem Video präsentiert er seine "Falsche Ente" – ein raffiniertes Rezept aus
Bigos - Traditioneller Krautgulasch aus Polen mit Ella
Bigos (Krautgulasch) ist ein Gericht mit einer langen Geschichte. Es wurde bereits im 16. Jahrhundert erwähnt und war ursprünglich ein...
Wildgenuss vom Feinsten: Wildschwein-Medaillons an Gänsebrust Carpaccio u. karamellisierte Grapefruite
Chefkoch Albrecht Merker verrät sein exklusives Rezept, welches auch für ein besonderes Weihnachtsgericht Ihre Familie überraschen wird.
