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Marinierter Hirschbraten mit Rotwein-Schoko-Soße | Gasthof Hertigswald
Mager, nährstoffreich und vollmundig im Geschmack: Hirschfleisch ist der unangefochtene Star der herbstlichen Küche. Doch die wahre Krone eines gelungenen Wildgerichts ist die Soße.
