Original Thüringer Klöße als Beilage zum Hirschbraten Original Thüringer Klöße (Halb und Halb) Ein absolutes Muss für jeden Sonntagsbraten – nicht nur für Thüringer! Zubereitet von: Chefkoch & Inhaber Matthias Menz, Restaurant „Dresdner Aussicht“ (2014) 📄 Das Rezept zum Ausdrucken & Sammeln! Ab sofort findest du die komplette Anleitung übersichtlich aufbereitet als 2-seitige PDF-Rezeptkarte zum Download in unserem Topfgucker-TV PRO Shop! 👉 Jetzt die Rezeptkarte im Topfgucke

Wer an Klöße denkt, landet meist sofort in Thüringen. Doch Hobbykoch und Kabarettist Thomas Schuch beweist, dass auch Brandenburg eine verdammt leckere Antwort parat hat! Seine Brandenburger Version aus Pellkartoffeln ist die perfekte, unkomplizierte Alternative, die im Handumdrehen gelingt. Das Besondere an dieser Variante: Der Teig wird in Rollen geformt, in feine Scheiben geschnitten und direkt ins kochende Wasser gegeben. Sie sind die perfekte Beilage – und passen ganz h