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Unsere Dessert Empfehlung


Apfel im Blätterteig mit Butter-Zucker-Zimt Füllung



Manche nennen es auch Apfel im Schlafrock...


Dieses schmackhafte Dessert wärmt und gibt Energie, besonders in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept kann man mit der ganzen Familie zubereiten. Besonders Kinder haben ihre wahre Freude daran. Chefkoch Gert Richter vom Gasthof Maxen zeigt Ihnen wie es geht! Wir wünschen viel Freude beim Ausprobieren!


Zutaten für 4 Portionen:

4Äpfel (säuerlich) pro Person250 gweiche Butter150 gZucker20 gZimt250 gBlätterteig (gekauft)etwasEigelb

Zubereitung: Den Apfel waschen und schälen. Das Kerngehäuse entfernen. Butter, Zucker und Zimt vermischen und in die Öffnung des Apefels geben (stopfen). Eine Lage Blätterteig (aufgetaut) schön flach ausrollen und pro Apfel eine angemessenen Fläche abschneiden. Den Teig um den Apfel hüllen. Das Eigelb mit etwas Wasser verdünnen und den Apfel damit bestreichen. Anschließen alles für 20 min. bei 170° C Umluft in den Offen backen lassen. Arbeitszeit: 15 Min.

Backzeit: 170° C für 20 Min.

Schwierigkeitsgrad: niedrig

Brennwert 100 g: 316 kcal / 1323.03 kJ


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