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Exklusive Rezeptkarte: Rinderfiletsteak auf samtigem Kürbispüree & feiner Kräuterschaumsauce (PDF)
Erleben Sie gehobene regionale Gastronomie für zuhause! Dieses exquisite Hauptgericht wurde kreiert von Carolin Birner (ausgezeichnet als Köchin 2014, Landgasthof Plauen) und vereint zart auf den Punkt gebratenes Rinderfilet mit der cremig-nussigen Süße des Hokkaido-Kürbisses und der frischen, feinsäuerlichen Eleganz einer luftigen Kräuterschaumsauce.
Highlights & Merkmale des Rezepts:
Perfekt aufeinander abgestimmt: Das Zusammenspiel aus Röstaromen des Steaks, der Samtigkeit des passierten Pürees und der Leichtigkeit der aufgeschlagenen Sauce garantiert ein Restaurant-Erlebnis in den eigenen vier Wänden.
Profi-Kniffe der Jungköchin: Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung inkl. Garmethoden für das perfekte Rinderfilet (Medium) und Tipps zum Aufschlagen der Sauce über dem Wasserbad.
Topfgucker-TV PRO Layout: Exklusives, sehr übersichtliches 1-Seiten-A4-Design. Perfekt zum Ausdrucken, digitalen Sammeln auf dem Tablet oder Abheften im Ordner.
Tipp: Sammle die Rezeptkarten von Topfgucker-TV PRO und erstelle dir dein ganz persönliches Restaurant-Kochbuch für Zuhause!
